Grysik zapiekany

Przepis z zeszytu mojej mamy, chociaż autorką jego jest zaprzyjaźniona z mamą koleżanka. Przepis jest stary i pewnie pochodzi z czasów kiedy półki sklepowe świeciły w Polsce pustkami. Mi się spodobał się na tyle, że wykonywałam go nie mając bladego pojęcia o pierwowzorze ;)

Wrażenia smakowe - delikatny choć może nieco zbyt słodki, ale na pewno wart wypróbowania.

Składniki:

100g błyskawicznej kaszki mannej

80g cukru

3 duże jajka (żółtka  plus białko)

Kaszkę ugotować w/g przepisu na niezbyt gęsto. Gotowałam na wodzie uzyskując prawie litr kaszki.

Białka ubić ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Wszystko wymieszać.

Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 20-30 minut (wstawiałam do średnio rozgrzanego piekarnika nastawionego na 170 stopni).

Do zdjęcia grysik przełożyłam do kokliki i polałam sokiem malinowym.

Letnie ciasto

Szybkie, smaczne z letnimi owocami. 

Znika w  5 minut. 

Do kawy i nie tylko, np. na spotkanie z rodziną lub znajomymi :)