Koktajl truskawkowo-jagodowy

Lekko kwaskowy, nieco przypomina zsiadłe mleko. Latem – idealnie gasi pragnienie.
Można robić z niego koktajle owocowe, miksując ze świeżymi lub mrożonymi owocami (najlepsze są truskawki, maliny albo jagody) dodawanymi pojedynczo lub w dowolnych kombinacjach.

O czym mowa? Oczywiście o kefirze! 

Dzisiaj polecam koktajl mieszany, przygotowany na bazie wszechobecnych o tej porze roku truskawek oraz mrożonych jagód. Na zdjęciu powyżej, koktajl został przelany do odzyskanego jednorazowego kubeczka po kawie, a do tego słomka z Ikea w podobnej tonacji :)

• 1 kefir 400g (zdecydowanie polecam Robico)
• szklanka pokrojonych na 2 części, umytych i odszypułkowanych truskawek
• 1/2 szklanki jagód (mrożone lub z kompotu)
• łyżeczka cukru

Składniki umieścić w wysokim walcowatym naczyniu, zmiksować.Ozdobić listkami mięty - która wniesie dodatkowy aromat. Podawać schłodzone.





Kefir posiada dobrze przyswajalny wapń, białko, magnez i potas. Dostarcza witamin z grupy B. Odbudowuje florę bakteryjną i ma zdolność odtruwania przewodu pokarmowego, jednocześnie zapobiega rozwojowi szkodliwych bakterii pokarmowych.
No to  - Na zdrowie! ;)