Spaghetti al pomodoro

Ten post to prima aprilisowy żart.
Przepis na spaghetti podał bowiem w pięknie wydanej książce Gino D'acampo, zapewniając, że nie zna dziecka które by tej potrawy nie lubiło. Powinien jednak napisać "włoskie dziecko" - z akcentem na włoskie, gdyż mój Szymek jest dobitnym przykładem na to, że danie jednak może dzieciom nie smakować :0)

Niemniej cala reszta rodziny zajadała się tym spaghetti ze smakiem.

A wspomniana we wstępie książka włoskiego mistrza kuchni, jest niewątpliwie interesującą pozycją na rynku kulinarnych poradników. Zajączek w sumie za chwile zapuka do naszych drzwi - więc czemu nie poprosić o "Włoskie dania makaronowe" ?

Spaghetti w sosie pomidorowym

Bardzo łatwe, czas przygotowania 10-15 minut.

Składniki:

pół paczki spaghetti (lub innego ulubionego makaronu)

sól i pieprz do smaku

1 puszka pomidorów

1 mała cebulka obrana i pokrojona w kosteczkę

10 świeżych listków bazylii

oliwa z oliwek do smażenia

1. Na patelni podsmażyć cebulkę do zeszklenia. Dodać pomidory z puszki (razem z sosem) i listki bazylii - przesmażać przez około 10-15 minut aż odparuje nadmiar wody, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.

2. Makaron ugotować al dente - wg wskazań producenta. Odcedzić i przełożyć z powrotem do garnka w którym się gotował. Wlać sos pomidorowy i wymieszać go z makaronem.
Przełożyć do dużej - płaskiej miski. Podawać niezwłocznie.


Czynności 1 i 2 wykonywać równolegle :)