Zapiekane truskawki pod owsianą pierzynką

Inspiracją był przepis na Owsiane Creme Brulee  z Małe co nieco.

Składniki  na 2 kokilki: 

• resztka posiadanych błyskawicznych płatków owsianych górskich ;) tj. około pół szklanki
• pół szklanki mleka - albo tyle aby przykryć płatki w rondelku 
• pół łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka cukru
• owoce: truskawki po 4 szt. na kokilkę, jagody (u mnie z kompotu)  - po łyżce na każdą kokilkę

Dodatkowo:

• 1 łyżka cukru białego
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• łyżeczka masła - w wiórkach

Płatki wymieszałam w rondelku z mlekiem, cukrem i cynamonem, całość zagotowałam trzymając rondelek na niewielkim gazie do wchłonięcia się mleka. Ostudziłam. W czasie studzenia się płatków umyłam i podzieliłam na małe cząstki truskawki. Dno każdej kokilki wysypałam wiórkami masła, następnie  przykryłam warstwą płatków. Następnie wyłożyłam jagody, na nie truskawki, na wierzch resztę płatków.
Cukier brązowy i biały wymieszałam  - posypałam nim płatki.

Na samej górze znalazły się znów wiórki masła.

Wstawiłam do rozgrzanego do 180 st. piekarnika - zapiekałam do rozpuszczenia się cukru.