Najprostszy i najszybszy sernik na świecie.
Przepis dostałam kiedyś - po sylwestrowej imprezie - od koleżanki, która go wówczas upiekła :) Ten sernik trafił w moje kulinarne upodobania bo: nie ma spodu, nie dodaje się do niego masła, no i jest błyskawiczny. Czego chcieć więcej?
Składniki:
- 1 kg sera (najlepszy jest 3 krotnie mielony- gotowy do użycia)
- mała paczka rodzynek
- 5-6 jajek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej albo Sernix dr Oetkera
- 1 cukier waniliowy
- 1,5 szklanki cukru
Na polewę: tabliczka białej czekolady, garść migdałowych płatków
Żółtka ucieramy z cukrem (w tym cukier waniliowy) w mikserze na najwyższych obrotach, dodając stopniowo ser.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i dokładamy do masy serowej. Całość masy zagęszczamy mąką ziemniaczaną lub Sernixem, nadal mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu wsypujemy rodzynki i mieszamy je delikatnie (najlepiej łyżką).
Ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do gorącego piekarnika (180-200 st). Pieczemy do zrumienienia wierzchniej warstwy (ok. 1h).
W małym rondelku ( np. w kąpieli wodnej) roztapiamy czekoladę. Płynną masą dekorujemy wystudzony wierzch ciasta i posypujemy płatkami migdałów.
Smacznego :)
11 komentarze:
najprostszy,najpiękniejszy:-)
Smaczny sernik, mmmm
Dziękuję za zlinkowanie. :)
Pozdrawiam serdecznie!
Pysznie wygląda, szczególnie z polewą z białej czekolady :)
Tak, biała czekolada niewątpliwe dodaje uroku - warto to wypróbować :)
a nie dodaje się proszku do pieczenia?:)
Nie. Proszku do pieczenia nie dodaje się. I nie jest to bład w treści ;)
Dzięki Patka za świetny przepis!!! Dzisiaj upiekłam serniczek mężowi na urodziny:)jestem początkującą gospodynią,więc przepis w sam raz dla mnie;) a sernik pyszny:)!!!Wera
Wera - dziękuję za miły komentarz. Super, że ciasto się spodobało :) Pozdrawiam.
Najpyszniejszy:) ja dodaję zamiast mąki ziemniaczanej- budyń malinowy bądź inny owocowy, wszyscy sie nim zajadamy:) dziękuję:*
naprawde prosty i pyszny sernik. polecam:)
REWELACJA!!!!!
Cokolwiek by nie napisać ,to i tak za mało pochwał będzie...i co najważniejsze,za każdym razem wychodzi;p
Dziękuję:)
Prześlij komentarz