Super proste
Super szybkie
Super puszyste i smaczne :)
Składniki na ciasto (przepis mojej mamy):
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1cukier waniliowy
1/2 kostki margaryny (lub masła)
Sezonowe owoce: jagody (mogą być z kompotu), rabarbar, truskawki, śliwki
1. Białko ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do piany cukier i cukier waniliowy - nadal ubijając.
2. W osobnym rondelku rozpuścić margarynę, pozostawić ją do ostudzenia (robię to w czasie gdy mikser ubija białka).
3. Mąkę wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia również w osobnym naczyniu.
4. Do ubitej masy jajeczno-cukrowej dodawać kolejno - żółtka - wymieszać, mąkę- wymieszać,na końcu wlać margarynę - wymieszać.
5. Ciasto przelać na małą blachę (lub okrągła tortowa formę) wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto wyłożyć owoce (dałam jagody z kompotu po ich odsączeniu na sitku).
6. Wstawić blachę do średnio nagrzanego piekarnika i piec do zrumienienia w temp. 170-180 st.
Ciasto przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem - powinno nie przylegać.
7. Wierzch udekorować cukrem pudrem.
Przygotowanie ciasta nie zabiera więcej jak 10 minut, a samo pieczenie do 40 minut. Jest to więc - jak napisałam na początku - bardzo proste i szybkie ciasto. Najbardziej smakuje świeże, tuż po wyjęciu blachy z piekarnika i lekkim ostudzeniu - jest wówczas puszyste i miękkie.
Super szybkie
Super puszyste i smaczne :)
Składniki na ciasto (przepis mojej mamy):
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1cukier waniliowy
1/2 kostki margaryny (lub masła)
Sezonowe owoce: jagody (mogą być z kompotu), rabarbar, truskawki, śliwki
1. Białko ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do piany cukier i cukier waniliowy - nadal ubijając.
2. W osobnym rondelku rozpuścić margarynę, pozostawić ją do ostudzenia (robię to w czasie gdy mikser ubija białka).
3. Mąkę wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia również w osobnym naczyniu.
4. Do ubitej masy jajeczno-cukrowej dodawać kolejno - żółtka - wymieszać, mąkę- wymieszać,na końcu wlać margarynę - wymieszać.
5. Ciasto przelać na małą blachę (lub okrągła tortowa formę) wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto wyłożyć owoce (dałam jagody z kompotu po ich odsączeniu na sitku).
6. Wstawić blachę do średnio nagrzanego piekarnika i piec do zrumienienia w temp. 170-180 st.
Ciasto przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem - powinno nie przylegać.
7. Wierzch udekorować cukrem pudrem.
Przygotowanie ciasta nie zabiera więcej jak 10 minut, a samo pieczenie do 40 minut. Jest to więc - jak napisałam na początku - bardzo proste i szybkie ciasto. Najbardziej smakuje świeże, tuż po wyjęciu blachy z piekarnika i lekkim ostudzeniu - jest wówczas puszyste i miękkie.
2 komentarze:
Z jagódkami, smaczne! :))
Pozdrawiam!
Robię to ciasto właściwie ze wszystkimi sezonowymi owocami, poczynając od jagód, poprzez truskawki, na śliwkach kończąc :) Śliwkowe jest chyba najlepsze na drugi dzień, bo staje się wilgotne.
Przepis niezawodny i zawsze wychodzi.
Prześlij komentarz